| 薬用の ダイオウ | （ タデ科ダイオウ属 ） | |
| 食用の マルバダイオウ ／ カラダイオウ |
| ダイオウ | 生薬名： ダイオウ （ 大黄 ） [ 局 ] | 用途： 漢方薬、製造原料 |
 花の画像が撮れないので・・・ダイオウ 大黄 Rheum officinale は、草丈が２ｍを超える大型の多年草です。 肥大した根茎に、長い葉柄のある大きな根生葉をつけます。 葉身は卵円形で、大きいものでは幅９０cmほどになり、掌状に裂けた裂片には多数の欠刻があり、先端は尖ります。 もともとは中国の高山に自生する植物であるため、国内では栽培に適した冷涼な地域が限られます。 初夏に大きな花茎を立ち上げ、茎頂や葉腋に大型の円錐花序をつけます。 雌雄同株の風媒花で、小花は淡い黄緑色で多数が密生し、花弁はなく、ガク片は６個 （ 内花被３、外花被３ ）あります。 雄しべ（６）～９個は花被片から突出し、雌しべは１個で花柱は３個つきます。 属名：Rheum 、ヴォルガ川の現地古名 Rha 川が由来とされ、流域に Rheum 属が多かったからとする説がある。 他に別の言語が由来とする説もある。 種小名：officinale 、薬用になる という意味。 |
（ ヤクヨウ ） ダイオウ Rheum officinale ／ 根茎外面と内部の錦紋 撮影・明治薬科大学植物園 |
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やはり中国原産の R．palmatum は、高度3000ｍの高地に自生する多年生草本です。
根生葉は長い葉柄があり、葉身は幅５０cm以上、掌状に中裂して、多数の欠刻があります。
花茎の高さは２ｍを越え、茎頂と茎葉の葉腋に円錐花序をつけ、小花は黄緑色からピンク色です。
葉の形から、ショウヨウダイオウ 掌葉大黄 、またはモミジバダイオウと呼ばれます。 大黄の名は、根茎の内部が黄色であるためといわれ、生薬ダイオウには肥大した根茎を用います。 緩下、消炎、健胃整腸の製薬などに頻繁に利用され、特に緩下については重要な生薬のひとつです。 日本薬局方で定められる生薬ダイオウの基原植物は、R．officinale、R．palmatum、R．tangusticum、R．coreanum の４種と、その種間交雑種となっています。 国内で開発された交配種に、シンシュウダイオウ （ 信州大黄 ） があり、R．palmatum と チョウセンダイオウ R．coreanum から創出されました。 主に北海道で栽培され、錦紋 ※１ の入る良品が生産されています。 ※１ 錦紋 ：（ きんもん ） 根茎の中に入る黄色の紋様をいう。 種小名：palmatum 、掌状の。 coreanum 、朝鮮の。 tangusticum 、タングート地方の。 |
ショウヨウダイオウ 掌葉大黄 モミジバダイオウ Rheum palmatum 撮影・東京都薬用植物園 |
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マルバダイオウ 丸葉大黄 は、草丈１ｍほどになる多年草です。
名前の通り葉が丸味を帯び、以前は、カラダイオウ 唐大黄 とともに、根茎がダイオウの類似生薬とされました。
効能が劣ることと、腹痛を起こす成分が含まれることから、薬用の対象から外されています。 初夏に１～２ｍの花茎を立て、茎頂と葉腋に大きな円錐花序を作り、白緑色の小花を多数つけます。 小花には柄があって花軸に輪生し、花弁はなく、ガク片６個、雄しべ９個があり、花被片から突出します。 雌しべは１個で、短い花柱が３個つきます。 太い葉柄には酸味があり、ジャムなどに利用できるため、ショクヨウダイオウ （ 食用大黄 ） とも呼ばれます。 大きな葉身部分にはシュウ酸が含まれ、有毒で食用には不向きですが、葉柄はシュウ酸の含有量が微量で、健康に影響がないとして食用にされています。 ヨーロッパ地域の固有種として長く栽培され、野菜として利用されてきました。 英名の Rhubarb ※２ から、日本では 「 ルバーブ 」 を食品として認識して、定着しています。 ※２ Rhubarb ： 日本では、食用の栽培種の総称として使用することが多い。 本来は、ダイオウ属の総称であるため、食用の種類の呼称として、garden rhubarb などの英名がある。 種小名：rhaponticum 、黒海地方の という意味。 |
マルバダイオウ Rheum rhaponticum 撮影地・東京都薬用植物園 |
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カラダイオウ 唐大黄 は、シベリア原産の大型の多年草で、外見は マルバダイオウ に似ます。
根生葉の葉柄は太く、長さ３０cmほどあり、やや赤みを帯びます。
葉身は卵形で、葉縁は上下に波打ち、基部は心形です。
初夏に１ｍ前後の花茎を立ち上げ、茎頂と葉腋に大きな円錐花序をつけます。
小花は淡い黄緑色で、花被片６個、雄しべ９個、雌しべは１個で、短い花柱が３個つきます。 渡来が古く、国内でも栽培され、根茎を和大黄（わだいおう）といい、ダイオウの類似生薬とされたことがあります。 効能が低く、腹痛を起こすことから、用いられなくなりました。 マルバダイオウ と同様に、酸味のある葉柄を食用に、根茎を染料として利用しています。 種小名：rhabarbarum 、異国のラー川の という意味 シノニム種小名：undulatum 、波状の、うねった という意味。 2003.-2012.-2014.-2021.01.30.Re |
カラダイオウ Rheum rhabarbarum syn．Rheum undulatum 撮影地・東京大学田無演習林
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