アンズ／モモ

アンズ ／モモ（バラ科）

従来、スモモ、サクラ、アンズ、モモは、同じ Prunus 属とされてきました。もともと Prunus はスモモ属のことでしたが、日本では馴染みやすいサクラ属と言い換えてきました。近年のＡＰＧ分類では、ヤマザクラなどのサクラの仲間は Cerasus属に見直しされました。 Prunus は本来のスモモ属に、アンズとモモは、それぞれアンズ属 Armeniaca とモモ属 Amygdalus に分けられました。

アンズ

生薬名：キョウニン（杏仁） [ 局 ]

用途：漢方薬

アンズ の名は、漢名の「杏子」を和名にしたものです。古名は、唐桃（カラモモ）といい、奈良時代に渡来したとみられる落葉小高木です。葉は互生して葉身は卵円形、鋸歯があり、２～３cmの葉柄がつきます。３～４月、葉の展開前に、白色～淡い紅色の５弁花を咲かせます。花は同属のウメに似た形状で、花柄は無く、枝に直接つきます。花弁の先は丸く、雄しべは多数、ガク片は目立つ赤色で、開花後には反り返ります。果実は球形で、６～７月に熟すと橙黄色になります。酸味のある果肉は、生食や干し杏子、ジャム、果実酒などに加工して利用されています。

果実には、核果と呼ばれる堅い内果皮があり、核果のなかの種子を薬用とします。熟した果実の種子を干したものが、生薬名キョウニン（杏仁）となります。青酸配糖体のアミグダリン amygdalin を含み、微量で呼吸興奮を起こすことから、鎮咳薬として喘息のための漢方に処方されています。また、呼吸困難の場合のキョウニン水の原料としても用いられます。
食品の杏仁豆腐は、粉末にしたアンズの種子・杏仁（あんにん ※）を入れて作ります。薬膳料理の一種でしたが、今では中華料理のデザートとして見られることが多くなっています。
※ 杏仁：「キョウニン」は生薬の名称で、食品として作られたものは、「あんにん」と呼び分ける。

属名： Armeniaca 、アルメニアのという意味。下記 Prunus 名を参照。
種小名： vulgaris 、一般のの意味。
syn種小名： Prunus armeniaca 、アルメニアのスモモの意味、アルメニア原産と思ったため。
変種名： ansu 、アンズから。

アンズ Armeniaca vulgaris syn．Prunus armeniaca var．ansu 撮影・東京都薬用植物園

モモ

生薬名：トウニン（桃仁） [ 局 ]

用途：漢方薬

古事記には、黄泉国の悪霊に追われたイザナギノミコトがモモを投げて、追い払うという話があります。奈良の纏向遺跡からは、祭祀に使われたとみられる大量のモモの核果が出土しています。渡来時期は不明ですが、古い時代には、特別な意味を持つ果実だったとみられています。
モモは、アンズと同様に、中国原産の落葉小高木です。葉は互生し、葉柄は１cm程度、葉身は被針形で鋸歯があります。春、葉が展開する前に、アンズより大きな淡紅色の５弁花を開きます。雄しべは多数、花糸は花弁よりもやや濃い色合いになります。７～８月に熟す果実は大型でみずみずしく、果皮の表面には細毛が密生します。

薬用部位は核果の中の種子で、生薬名をトウニン（桃仁）といいます。キョウニン（杏仁）よりも扁平で大きく、やはりアミグダリンを薬用成分とします。同様の成分ですが、杏仁とは用途が異なり、桃仁は、婦人病や緩下のために処方されます。また、乾燥した葉を適量、布袋などに入れて、入浴剤として利用できます。葉にはタンニンなどが含まれていて、湿疹やあせもに良く、桃の葉のエキスがローションに配合されることもあります。

属名： Amygdalus 、アーモンドの古名に由来。
種小名： persica 、ペルシャのの意味。まちがいで、正しくは中国原産。
syn種小名： Prunus persica 、ペルシャのスモモの意味、
2003．05．-2020．04．Re

モモ Amygdalus persica syn．Prunus persica 撮影・東京都薬用植物園

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