キンモクセイ

キンモクセイ ／ ギンモクセイ ／ ウスギモクセイ （モクセイ科モクセイ属）

キンモクセイについての一般的な記述では、「江戸時代に雄株だけが導入された」となっています。雌株がなくても「挿し木で殖やせる」ともあります。実際の雌株についての納得できる情報が見当たらないのは、何故でしょうか。江戸時代から、今に至るまで状況が変わらないことが不思議です。色々な説がありますが、ＤＮＡ解析で系統樹が明らかになるまで、疑問が解消することはなさそうです。それまで当サイトは、ギンモクセイを基本種とし、キンモクセイを変種として扱うことにします。

ギンモクセイ 銀木犀は、中国原産地の常緑小高木で、樹高は５、６ｍになります。国内では本種を単にモクセイ ※１ということもあります。木犀の名は樹皮が動物の犀（サイ）の皮膚に似ているとしてつけられています。
葉は対生し、葉身は楕円形、先端は尖り、全縁または小鋸歯があり、革質です。９～１０月ころ、芳香のある小さな白い花を開きます。他の時期に複数回咲くこともあります。花径は４mmほどの大きさで、花冠は厚みがあり、先は４裂します。短い花糸の雄しべが２個、中心部に雌しべが１個あります。雌雄異株で、雄花では雌しべが小さく、雌花の形状は両性花 ※２になります。
果実はやや変形した楕円形で、長さは１．５cmほど、翌春に黒紫色に熟します。江戸時代に雄株だけが導入され、最近、雌雄がそろい、結実するようになったといわれています。
※１モクセイ：モクセイの基本種は、黄色の花であり、白い花は中国の園芸品種という見方もある。モクセイが別の種であるときは、ギンモクセイが変種扱いになることも考えられる。
※２両性花：真の両性花であるかは未確認で、仮雄蕊の可能性もある。

ギンモクセイ Osmanthus fragrans var．fragrans 撮影・東京都薬用植物園

キンモクセイ 金木犀は、中国原産の雌雄異株の常緑小高木ですが、１０ｍを超えることもあります。ギンモクセイの変種で、江戸時代に、花付きがよいとして雄株が選ばれ導入されたといわれます。挿し木で増やすことができるので、雌株導入の必要がなく、そのため日本では雄株だけが広まったとされます。

葉は対生し、ギンモクセイより少し小さい惰円形から楕円状披針形で、先はとがり、全縁ときには小さな鋸歯がつきます。

キンモクセイ O．fragrans var．aurantiacus

花期は９月末から１０月、葉腋に橙黄色の花を密生し、ギンモクセイより半月ほど遅れて開花します。強い芳香を放ち、九里先まで香るとして、別名を九里香（キュウリコウ） ※３ともいいます。花冠は厚みがあり、先は４裂して、花径は４～５mm、雄花には短い雄しべが２個、中心部には雌しべの痕跡があります。

キンモクセイ の花を食材に利用することがあります。花をお酒につけて香りを移し熟成させた「桂花陳酒」という中国のお酒があります。また、砂糖に漬けた芳香性の調味料「桂花糖」という利用法もあります。「桂花 ※４」は、キンモクセイとされますが、var．aurantiacus と同種かどうかは不明です。
※３九里香：他の植物を指すこともある。
※４桂花：キンモクセイの来歴は不明で、一般的に江戸時代と言われるが、明治時代渡来説もある。また、中国ではなく、日本で育成されたという説もある。創出されたものが雄株であり、初めからキンモクセイの雌株は存在しないとする見方もある。

属名：Osmanthus 、匂う花という意味。
香り、匂い osme ＋花 anthos
種小名：fragrans 、芳香のあるの意味。
変種名：aurantiacus;、橙黄色の。

この大木は、伐採された。

ウスギモクセイ 薄黄木犀の花は、キンモクセイとギンモクセイの中間的な淡黄色です。九州地方には自生種があるとされる常緑高木で、雌雄が揃っているために種子ができます。葉は、キンモクセイと区別ができないとされ、果実があったらウスギモクセイという見方もされています。花は、キンモクセイよりも半月ほど早く咲きます。日本にあるモクセイ科は、この３種も含めて全て木本です。
なお、画像の左下は、静岡県三島市にある「三嶋大社のキンモクセイ」の名称で天然記念物となっているウスギモクセイ の巨木です。樹齢推定1200年といわれ、２度咲きすることでも知られています。

品種名：thunbergii 、人名由来。スウェーデンの植物学者 C．P．Thunberg に因む。

2003-2008-2020.08.30.Re

ウスギモクセイ Osmanthus fragrans var．aurantiacus f．thunbergii 撮影・新宿御苑、他

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