ハトムギ／ジュズダマ

ジュズダマ 数珠玉／ ハトムギ 鳩麦（イネ科ジュズダマ属）

ジュズダマ

生薬名：センコク（川穀）／センコクコン（川穀根）

用途：民間薬など

ジュズダマ 数珠玉は、熱帯アジア原産とされ、日本には古い時代に渡来したと見られています。水辺を好み、茎（稈）は直立して叢生し、高さ１～２ｍになる大型の多年草です。葉は互生し、長披針形で長さは３０～６０cm、中央脈が白くなって目立ち、先端は尖ります。質は固く、葉縁はザラつき、基部は葉鞘となって茎を抱きます。
花は雌性先熟で、夏から秋にかけ、茎の上部の葉腋に、数個の花序を出します。ひとつの花序には、一組の雌花群（雌小穂群）と雄花群（雄小穂群）があります。雌花は、丸い壺型に変形した苞葉の中に３個入ります。成長して結実する雌花は１個だけで、白い紐状の柱頭２個を、苞葉から外に伸ばします。他の２個は萎んで、結実後は花軸の溝穴に２本の短いひも状になって残ります。雄花群は、苞葉を通り抜けて突出する花軸の先に、房状につきます。雄花には３個の雄しべがつき、細い糸状の花糸に黄色い葯が垂れ下がります。

ジュズダマ の名前は、仏事で使う数珠玉からきて、その昔は実際に数珠にしたこともあるといわれます。硬化した苞葉は、壊れにくく、花軸が通る穴が糸を通すために利用できます。今ではブレスレットなどを作る遊び道具として、特に小さな女の子に人気があるようです。古代には、ジュズダマを食用として栽培していたという説があります。イネが渡来して、ジュズダマの栽培は行われなくなり、放置されて野生化したというものです。
ジュズダマの種子は生薬名をセンコク（川穀）といい、ヨクイニン代用として使われたことがあります。また、根は川穀根といい、煎じて飲用し、肩こりなどに用いられました。

属名：Coix 、ギリシャ語のシュロ coix からきている。
種小名：lacryma-jobi 、ヨブの涙の意味。ヨブは、聖書の登場人物。花序を涙に例えた。

ジュズダマ 数珠玉 Coix lacryma-jobi 撮影・東京都薬用植物園

ハトムギ

生薬名：ヨクイニン（薏苡仁） [ 局 ] 、ハトムギ [ 局外 ]

用途：漢方薬など

ハトムギ 鳩麦はジュズダマの変種で、食品や薬用として栽培される一年草です。鳩麦 ※１の名前は、鳩が好むからと、近代になって付けられました。茎は直立して叢生し、草丈はジュズダマより低い１００～１５０cmほどになります。葉は互生し、葉身は細長い披針形で長さは３０～６０cm、先は尖り、基部は葉鞘になって茎を抱きます。２種はよく似ているものの、ハトムギ の野生化はない ※２ことから、フィールドにあるものはジュズダマと見られます。
８月から９月にかけて、茎の上部の葉腋に、雌花群（雌小穂群）と雄花群（雄小穂群）がセットになった花序を数個つけます。つぼ型の苞葉には３個の雌花群があり、そのうちの１個の雌花が、ブラシ状の突起のある白い紐状の柱頭２本を外に伸ばします。雄花群は、苞葉を通り抜ける花軸に房状につき、雌性期が終わると咲き、細い花糸に黄色い葯を吊り下げます。
※１鳩麦：八斗採れるとして、八斗麦（はっとむぎ）説もある。鳩麦より前には、一反歩（いったんぶ、約１０アール）から４石採れるとして、四石麦（しこくむぎ）の名で呼ばれた。一石＝十斗。明治以降は、１石＝１８０リットル。
※２野生化はない：交配の可能性はある。

ハトムギ 鳩麦 Coix lacryma-jobi var．ma-yuen 撮影・東京都薬用植物園

果実（硬化した苞葉）は、長さ１０mmほどで、褐色に熟します。苞葉は爪で割れる程度に柔らかく、果実の形はジュズダマより細く、表面には細い筋の模様が入ります。一方のジュズダマは、苞葉が硬く、球形状で、表面は太い筋とまだら模様になる部分があります。

ハトムギの種皮を取り除いた部分（仁）は、球形、白色で中央に縦溝があります。生薬名をヨクイニンといい、利尿作用があり、滋養・強壮、一部のイボ取りや肌の荒れにも効果があるとされています。ただし、抽出エキスには子宮収縮作用があるので、妊婦の経口摂取は注意を要します。その他、ヨクイニンオイルとして化粧品に使われることがあります。
食品としては、炒ってハトムギ茶にして飲用されています。過去には、主食の代用としたことがあります。なお、ハトムギのデンプンは粘り気の多い「もち性」で、ジュズダマは粘り気の少ない「うるち性」といわれます。

変種名：ma-yuen 、中国の後漢の武将、馬援からきている。
2002.-2012.-2021.04.17.Re

ジュズダマ	ハトムギ	ヨクイニン	食事中の鳩

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