イヌサフラン （ イヌサフラン科イヌサフラン属 ）

植物名 イヌサフラン

成分名 コルヒチン [ 局 ]

有毒　用途 製薬原料

イヌサフラン は、ヨーロッパや北アフリカ原産の多年草で、アヤメ科サフラン （ Crocus ） 属の サフラン とは、花姿が似ている別の科の植物です。 和名だけでなく、英名 Autumn crocus もまぎらわしい名前です。 園芸店では、属名のコルチカム Colchicum の名で、球根 （ 鱗茎 ） が店頭に並びます。 春に地下の鱗茎から数個の大きな葉を出し、葉身は披針形～長楕円形で長さは２０cm、幅は５cmほどあり、先は尖ります。 下部は狭くなって偽茎状に巻き重なり、葉面は緑色、光沢があり、全縁です。 ５月～６月ごろに葉が枯れると、地上部はなくなって休眠期に入ります。 花期は９月～１０月、鱗茎から数個の長い花筒を出して、淡い紅紫色の花を開きます。 花筒は黄白色で長さは８～１５cmあり、花被片は６個、倒卵形～楕円形をしています。 雄しべは６個で葯は橙色、花柱は白色、３裂して直立し、柱頭付近は紅紫色を帯びます。 似ているサフランの花は、雄しべ３個、花柱は赤色で、３裂したあと倒伏するという違いがあります。 果実は楕円形の蒴果となり、長さは３～４cm、翌年に熟します。

イヌサフラン Colchicum autumnale 撮影・東京都薬用植物園

イヌサフラン は、植物全体に有毒なアルカロイド成分 コルヒチン colchicine を含みます。 誤食による事故があり、葉を山菜に利用できる ギョウジャニンニク と間違えた例では死亡事故も発生しています。 サフランと間違えて、雌しべを使用した中毒例や、球根をジャガイモと間違えて食べた例もあります。 有毒なコルヒチンは、痛風発作の緩解および予防の効果 ※１ がある医薬品の製造原料になっています。 また、植物の細胞分裂時に異常を誘発する作用があることから、種なしスイカをはじめとした植物の品種改良にも使われています。 ※１ 緩解および予防の効果 ： 緩解することで痛風か否かの判断に服用する医薬品。  また、ごく初期の予兆をとらえて自己判断できる再発患者の服用にも有効。

イヌサフラン は、水栽培のような水分補給がなくても、花が咲きます。 直径５～７cmの球根をそのまま室内に置いておくことで （ 毒性強いので管理に注意 ）、花を楽しむことができます。 花後に球根を土に埋めるという栽培方法です。 ウォーター・リリー （ 右 ） は、イヌサフラン の八重咲きの園芸品種です。 美しく華やかでも、同じ有毒成分を含むため、栽培や保管など、取り扱いに注意が必要です。

八重咲き品種　Colchicum cv．”waterlily” （ C．speciosum × C．autumnale ）

イヌサフランとギョウジャニンニクの違い イヌサフランの球根 （ 鱗茎 ） の外皮は茶色、葉は多数あります。 ギョウジャニンニクは、彎曲したラッキョウ状で褐色の網状の繊維に包まれ、球根にも強い臭いがあります。 葉にもニンニク臭があり、葉の数は２枚程度です。 サフランの雌しべについては先述の通り。 属名：Colchicum 、黒海沿岸の地名 Colchis より。 種小名：autumnale 、秋の という意味。 種小名：speciosum 、美しい、華やかな。 2012.-2020.10.-2026.03.06.Re 参考書籍等  「 薬草ガイドブック 日本植物園協会 」、「 新牧野日本植物図鑑 」、  東京都健康安全研究センター　https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/lb_iyaku/plant/yudoku-top/inusahuran/、他

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